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Tradizione e creatività.

La Cucina

Crediamo che cucinare sia l’unica espressione del fare umano in cui si incontrano necessità vitali, processi rigorosi, estro creativo e soddisfazione di tutti i sensi. La nostra cucina è un lavoro artigianale, dove si realizzano i principi di antica tradizione rispettando ed esaltando le materie prime e la creatività dei nostri chef.

Scopri il nostro menù

La carta dei vini

 

Il nostro

Menù

Menu

 

Il nostro menu offre piatti moderni, ispirati alla storica gastronomia italiana. Per richiedere menù ad hoc adatti a cerimonie ed eventi aziendali non esitate a contattarci.

Our menu offers modern dishes, inspired by historic Italian gastronomy. To request a suitable menu for ceremonies  and corporate events do not hesitate to contact us.

 

Rispondiamo a varie restrizioni dietetiche, offrendo opzioni vegetariane e vegane in qualsiasi giorno di prenotazione, ti preghiamo di contattarci almeno 24 ore prima della prenotazione e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.

Ogni giorno prendiamo molte decisioni su ciò che mangiamo e ognuna delle nostre scelte alimentari ha un impatto etico e ambientale.

È la migliore delle coincidenze che le buone scelte alimentari – quelle che fanno bene alla nostra terra e alle persone, all’ambiente, al corpo e alla mente – sono anche deliziose e divertenti.

Filosofia

Crediamo che nessun piatto possa essere migliore dei suoi ingredienti e che essi debbano essere espressione del territorio. Poiché la grande cucina inizia con la qualità delle materie prime, noi ci impegniamo a collaborare con i migliori agricoltori e pescatori locali.