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Menu 2.0
Semplicità, tradizione e rispetto, la Nostra cucina. cucina da amare, cucina di Mare
Antipasti / Starters
IL CRUDO / RAW FISH
Tartare, carpaccio, scampi, gamberi rossi
Tartare, carpaccio, shrimps, prawns
2 - 6
€ 35
CALAMARO FARCITO / STUFFED QUID
Crema di ricotta di bufala e crumble al parmigiano
buffalo ricotta cream, parmesan crumble
1 - 4 - 5 - 6
€ 22
POLPO ROSTICCIATO / ROASTED OCTOPUS
Crema di patata affumicata, cicoria e pomodorini confit
with smoked potato cream, chicory and confit cherry tomatoes
5 - 6
€ 19
CARCIOFO / ARTICHOKES
Battuto di gamberi rossi di Mazara, Mayo allo zafferano e crumble alla liquirizia
Mazara red prawn tartare, saffron mayo and liquorice crumble
1 - 2
€ 22
ZUPPETTA DI COZZE / MUSSEL SOUP
Con crostini di pane e finocchietto
With bread croutons and wild fennel
1 - 5 - 6
€ 18
MAZZANCOLLE / CARAMOTE PRAWNS
crema di cavolfiore e nocciole tostate
roadsted hazelnut and cauliflower cream
2 - 6 - 8
€ 20
Primi / Pasta
LINGUINE AL MOLO
frutti di mare e crostacei
seafood, shrimps, prawns and tomatoes
1 - 2 - 5 - 6
€ 24
IL RISOTTO / RISOTTO
alla zucca con gamberi rossi e bisque di crostacei
pumpkin with red prawns and shellfish bisque
2 - 6
€ 25
SPAGHETTONE / SPAGHETTO
con lupini locali
with clams
1 - 5
€ 20
CALAMARATA / CALAMARATA
ragù di moscardini e totanetti
squid and octopuses souce
1 - 5
€ 22
TONNARELLO / FRESH TONNARELLO
al nero di seppia, calamaretti, bottarga e zest di limone
with squid ink, baby squid, bottarga and lemon zest
1 - 3 - 5 - 6
€ 23
VESUVIO / VESUVIO PASTA
mazzancolle, funghi porcini e mandorle tostate
king prawns, porcini mushrooms and toasted almonds
1 - 2 - 3 - 6 - 8
€ 24
Secondi / Main Course
LA GRIGLIATA / GRILLED FISH
pescato del giorno, calamaro, scampo, mazzancolla
catch of the day, calamaro, shrimp and prawn
2 - 6
€ 34
LA FRITTURA DEL MOLO / FRIED FISH
calamari*, gamberi*, paranza, baccalà
calamari, prawns, little fish and cod
1 - 2 - 5 - 6 - 7
€ 25
RICCIOLA / GREATER AMBERJACK
con base di crostacei e frutti di mare
with a base of shellfish and seafood
2 - 5 - 6 - 7
€ 28
OMBRINA / UMBRINA
radicchio tardivo e riduzione agli agrumi
radicchio and citrus reductio
6
€ 28
PESCATO DEL GIORNO / CATHC OF THE DAY
con il suo contorno
with its side
€/HG
€ 9
CROSTACEI / CRUSTACENS
€/HG
€ 12
Dolci / Desserts
TIRAMISU'
con crema di mascarpone
with mascarpone cream
1 - 3 - 4
€ 10
CHICCO DI CAFFE' E NOCI / CATALAN CREAM
con biscotto al cioccolato
with chocolate cream
1 -3 - 4
€ 10
TART TATIN DI MIELE / APPLE TART TATIN
con crema chantilly
with whipped cream
1 - 3 - 4
€ 10
SBRICIOLATA DI LAMPONI / RASBERRY CRUMBLE
con ganace di cioccolato fondete
with dark chocolate ganache
1 - 3 - 4 - 8
€ 10
TARTUFO DI PIZZO CALABRO / TRUFFLE ICE CREAM
nocciola e cioccolato / pistacchio
hazelnut and chocolate / pistacho
3 - 4 - 8
€ 10
SORBETTO O SGROPPINO / LEMON SORBET
4
€ 8
Allergeni / Allergns
1) cereali e derivati
cereals and derivatives2) Crostacei
crustaceans3) uova
eggs4) latte
milk5) Molluschi
molluscs6) Nichel
7) sedano e derivati
celery and derivatives8) frutta a guscio
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