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Antipasti
Crudo del Molo
Scampi, Gamberi rossi, Tartare secondo pescato, Carpaccio secondo pescato
€ 35
Insalata di Mare
su misticanza di pomodoro e sedano
€ 22
Soute di Mare
Soutè di frutti di mare secondo pescato
€ 18
Baccalà fritto
maionese alle alici, riduzione di lamponi e scarola
€ 18
Moscardini alla Luciana
passata di pomodoro, olive di Gaeta, capperi, prezzemolo e cialda di pane
€ 24
Cappesante
crema e punte di asparagi, polvere di rapa rossa e mayo wasabi
€ 25
Primi Piatti
Linguine al Molo
Frutti di mare e crostacei (macchiati)
€ 24
Risotto
spigola, limone, timo e pane croccante
€ 25
Calamarata
al ragù di calamari, totanetti e moscardini
€ 22
Spaghettone
vongole e bottarga
€ 24
Gnocco
mazzancolle e asparagi
€ 24
Spaghetto
crema di pane e alici, cozze e pecorino
€ 22
Secondi Piatti
Pescato del Giorno
in base alla disponibilità e alla generosità del Mare (€/hg)
€ 9
La Grigliata
mazzancolle, gamberoni, calamaro, tranci di pescato
€ 34
Frittura del Molo
calamari, gamberi, paranza e bastoncini di verdure
€ 24
Zuppa di Pesce
zappetta di pescato del giorno e molluschi
€ 26
Suprema di Spigola
cotta in crosta di pane (70%) e sale (30%) co il suo contorno
€ 28
Dolci
Tiramisù del Molo
ricetta tradizionale
€ 10
Crema Catalana
€ 10
Tartufi di Pizzo Calabro
pistacchio / cioccolato bianco e nocciola
€ 10
Millefoglie
crema di cioccolato bianco e fragole / cioccolato
€ 10
Babbà
secondo tradizionale napoletana, con crema chantilly e fragole
€ 10
Sorbetto / Sgroppino
al limone
€ 8
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